고대에 옌청은 소금으로 흥기하였는 바 연해에 위치한 천연적인 지리적 위치는 독특한 바다소금문화를 형성하였습니다. 춘추로부터 서한에 이르기까지 지혜로운 옌청의 사람들은 이미 바다를 소금물로 끓이기 시작하였습니다. 송대에 이르러 서계는 이미 '천하염창'이라는 명성이 있었고, 3명의 재상이 선후로 서계염관으로 부임하였습니다. 명청시기에 서계염업은 이미 전성기였습니다. 천여년의 변화무쌍한 세월은 서계경내에 무수한 역사적 유물을 남겨놓았습니다. 오늘날에도 서계토지와 삼상사, 태산사찰, 해춘헌탑은 여전히 기품이 넘치지만 운치가 더해집니다.
